"Baccadoro" IGT

"Baccadoro"

Preis auf Anfrage

Mehr über den Winzer

Die strahlende Sonne Siziliens und die wunderbaren Aromen der einzigartigen Landschaft bilden den Rahmen für die Azienda Fondo Antico. Das Gut liegt einige Kilometer von Trapani entfernt und ist seit dem 19. Jh. im Besitz der Familie Polizotti Scuderi. Sizilien, diese faszinierende Insel im Zentrum des Mittelmeers ist dank ihrer einzigartigen Kombination von Terroir und Klima prädisponiert für den Weinbau. Seit der Antike entstehen hier Weine, die den Reichtum der Landschaft und die Leidenschaft der Menschen widerspiegeln.

Steckbrief 

Restsüße: Lieblich

Typ: Weißwein - Dessertwein aus teilweise getrockneten Trauben - Passito

Appellation: IGT Terre Siciliane

Rebsorten: Grillo und Zibibbo

Vinifikation: Kalte Mazeration auf den Schalen für 12 Stunden. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Ausbau in Edelstahltanks

Ausbau: In der Flasche

Alkoholgehalt: 12% vol.

Flaschengröße: 50 cl.

Empfohlene Speisen: Köstlich zu Desserts der traditionellen Küche. Ein Muss mit Mandelgebäck, getrockneten Feigen und kandierten Orangen

Serviertemperatur: 50-54 °F / 10-12 °C

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