Mehr über den Winzer

Die strahlende Sonne Siziliens und die wunderbaren Aromen der einzigartigen Landschaft bilden den Rahmen für die Azienda Fondo Antico. Das Gut liegt einige Kilometer von Trapani entfernt und ist seit dem 19. Jh. im Besitz der Familie Polizotti Scuderi. Sizilien, diese faszinierende Insel im Zentrum des Mittelmeers ist dank ihrer einzigartigen Kombination von Terroir und Klima prädisponiert für den Weinbau. Seit der Antike entstehen hier Weine, die den Reichtum der Landschaft und die Leidenschaft der Menschen widerspiegeln. 

Steckbrief 

Typ: Rosé

Rebsorte: Nero d'Avola

Jahrgang: 2021

Anbauregion: Sizilien, Italien

Weingut: Fondo Antico

Appellation: DOC Sicilia

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Vinifikation: 12 Stunden Kaltmazeration auf den Schalen, gefolgt von weißer Vinifikation bei kontrollierten Temperaturen

Ausbau: In Edelstahltanks und Flasche

Farbe: Leichtes Rosa mit violetten Reflexen

Duft: Aromen von Kirschen, Granatapfel und Blumen

Geschmack: Frisch und fruchtig mit einem angenehmen Säuregehalt

Serviertemperatur: 10-12°C

Empfohlene Speisen: Als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Krustentieren

Flaschengröße: 75 cl 

Enthält: Sulfite