Mehr über den Winzer

Seit 4 Generationen widmet sich Familie Malavasi der Landwirtschaft, vor allem dem Weinbau. 

Schon im 19. Jahrundert produzierte Tita Malavasi hier Wein, den er als Lohn in Naturalien an die 50 Familien verteilte, die für ihn arbeiteten. Die Familie konzentrierte sich in den folgenden Jahren auf den Weinbau. Berühmt war Großvater Callisto, der nach Vinifikation und Pressung der Trauben die Trester in den Brunnen warf "um das Wasser zu aromatisieren".

Die Azienda erstreckt sich über 10 ha, aus ausgewählten Trauben der besten Lagen produziert Daniele Malavasi heute Weine, die die antiken Traditionen und moderne Techniken vereinen. Seine Weine sollen drei Sinne anregen: Augen, Nase und Geschmack.

Steckbrief 

Typ: Weißwein
Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana
Apellation: Lugana DOC
Vinifikation: Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt: 13% vol.
Farbe: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: Zitrusfrüchte mit blumigen Tönen
Geschmack: Angenehm fruchtig und ausgeglichen
Gastronomische Paarung: Fischgerichte, Suppen, Primi Piatti Pasta, weißes Fleisch
Region: Lombardei
Serviertemperatur: 8-10°C
Preis: 11,31 EUR