Mehr über den Winzer

Trong 4 thế hệ, gia đình Malavasi đã dành sự quan tâm đặc biệt cho nghề nông nghiệp, đặc biệt là trồng nho.

Ngay từ thế kỷ 19, Tita Malavasi đã sản xuất rượu vang tại đây và trao rượu làm công cụ trao đổi cho 50 gia đình làm việc cho ông. Gia đình sau đó tập trung vào trồng nho trong những năm tiếp theo. Ông nội Callisto nổi tiếng khi sau quá trình lên men và ép nho, ông đổ bã nho vào giếng "để làm cho nước thêm mùi thơm".

Azienda của gia đình trải rộng trên 10 ha, Daniele Malavasi, từ những trái nho chọn lọc từ những vùng đất tốt nhất, đã sản xuất ra những chai rượu vang kết hợp giữa truyền thống cổ xưa và kỹ thuật hiện đại. Rượu vang của ông ta mong muốn kích thích ba giác quan: mắt, mũi và vị giác.

Steckbrief 

Loại: Rượu vang trắng

Giống nho: 100% Trebbiano di Lugana

Xuất xứ: Lugana DOC

Quy trình sản xuất: Ủ trong bồn thép không gỉ

Nồng độ cồn: 13% vol.

Màu sắc: Vàng cám đậm với ánh xanh lá cây

Hương thơm: Hương vị chanh và hương hoa

Vị: Dịu dàng, trái cây và cân đối

Kết hợp ẩm thực: Thích hợp với các món ăn từ hải sản, súp, mì pasta Primi Piatti và thịt trắng

Vùng sản xuất: Lombardei

Nhiệt độ phục vụ: 8-10°C