Mehr über den Winzer

Üppige Weinberge, eine jahrhunderte alte Weinbaukultur, heiße Sommer und milde Winter, sonnenverwöhnte Trauben, Weine mit reichem und komplexem Aroma. So lassen sich in wenigen Worten die Vorzüge des Salento beschreiben. Der Besitzer Giuseppe Gorgoni hat lange Erfahrung im Weinsektor. 2012 erfüllte er sich einen Traum und gründete in Guagnano die Azienda Corte dei Frati. 

Zusammen mit seiner Familie und dem Önologen Francesco Conte produziert er Weine voller Intensität aus den klassischen Rebsorten des Salento wie Negroamaro, Primitivo und Nero di Troia.

Steckbrief 

Typ: Rotwein
Rebsorte: Mischung aus Negroamaro und Malvasia Nera
Apellation: Salice Salentino DOC
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14% vol.
Farbe: Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Duft: Intensiver Duft nach Waldfrüchten und Gewürzen
Geschmack: Anhaltender Geschmack mit Noten von Vanille und reifem Obst
Gastronomische Paarung: Passt gut zu reichhaltigen Gerichten wie Wild, Lamm und Rind sowie zu würzigen Käsesorten
Serviertemperatur: 16-18°C.