Mehr über den Winzer

Những rừng nho tốt tươi tốt, văn hóa trồng nho lâu đời hàng thế kỷ, những mùa hè nóng bức và mùa đông ôn hòa, những trái nho hưởng nắng, những loại rượu với hương vị phong phú và phức tạp. Với vài từ ngắn gọn như vậy có thể miêu tả những điểm hấp dẫn của Salento. Chủ sở hữu Giuseppe Gorgoni có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất rượu. Năm 2012, anh thực hiện giấc mơ và thành lập tại Guagnano doanh nghiệp Corte dei Frati.

Cùng với gia đình và nhà nông học Francesco Conte, anh sản xuất những loại rượu đầy cường độ từ những giống nho điển hình của Salento như Negroamaro, Primitivo và Nero di Troia.

Steckbrief 

Loại: Rượu vang đỏ

Giống nho: Hỗn hợp của Negroamaro và Malvasia Nera

Nhãn hiệu: Salice Salentino DOC

Năm sản xuất: 2019

Nồng độ cồn: 14% theo thể tích

Màu sắc: Đỏ ruby với những ánh tím ruby

Hương thơm: Hương thơm mạnh mẽ của các loại trái cây rừng và gia vị

Hương vị: Hương vị lâu dài với những nốt hương của vani và trái cây chín

Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với các món ăn đậm đà như thịt hoang, cừu và bò cùng với các loại phô mai đậm đà

Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C.