Mehr über den Winzer

Tươi đẹp, với những dãy núi tráng lệ, các con sông đa dạng và các suối trong sáng, như nhà thơ Boccaccio đã miêu tả Friaul, miền đông bắc của Ý. Alpen tạo thành biên giới tự nhiên với Áo ở phía bắc và Slovenia ở phía đông. Đây là một vùng đất đa dạng với những thành phố hiện đại, lâu đài cổ và những cánh đồng giữa những đồi xanh, lý tưởng cho việc trồng nho và được bao quanh bởi rừng rậm.

Các vườn nho được trồng trên những dốc hướng về phía nam, Alpen bảo vệ khỏi gió lạnh từ phía bắc và sự gần gũi với Biển Adriatic đảm bảo khí hậu ôn hòa. Trên đỉnh một trong những đồi này, nằm trang trại trồng nho 100 tuổi của Gianni và Silvana Cerato. Cả hai đều yêu thiên nhiên và cảnh quan này và dựa vào công việc của họ không chỉ trên những thành tựu hiện đại trong ngành sản xuất rượu, mà còn trên sự kết nối mạnh mẽ với truyền thống.

Steckbrief 

Loại rượu: Rượu trắng

Giống nho: Sauvignon Blanc

Chứng nhận: DOC

Năm sản xuất: 2021

Nồng độ cồn: 13% theo thể tích

Nhiệt độ phục vụ: 8-10°C

Màu sắc: Vàng cám đến màu vàng vàng nhạt với ánh lục nhạt

Hương thơm: Hương thơm mạnh mẽ với ghi chú của cây bồ quân và cây xô thơm

Hương vị: Khô và hài hòa

Phù hợp với món ăn: Phù hợp tốt với hải sản, salad và phô mai dê.